délice de cuisine

UNE VILLE DOUCE , ACCUEILLANTE ET ELLE A UN PATRIMOINE TRES RICHE

125g de spaghetti cuit+2 poivrons confits coupés+2 tomates confits coupées+fromage en tranche+sauce béchamel +le sel +le poivre

préparation:

Mélanger le spaghetti ,les poivrons ,la tomate, le sel et le poivre

Mettre la préparation dans un moule à gratin beurré

Au dessus,mettre les tranches de fromage puis la sauce béchamel et au four

j'ai trouvé plusieurs recettes et voila une:

1 blanc de poulet+1oignon +1gousse d'ail+les épices selon le goût+1càs de persil haché+2càs de sauce de BBQ+1oeuf+chapelure+l'huile pour friture

préparation:

Hacher les blancs de poulet avec l'oignon ,l'ail,le persil et les épices

Ajouter la sauce de BBQ et la moitié de l'oeuf

Former des petites boulettes et mettre au frais pendant 1h

Faire la panure avec le reste de l'oeuf et la chapelure et mettre au frais de nouveau

Frire dans un bain d'huile et servir avec le ketchup

Sauce de BBQ/

1tasse et demi de soupe de poulet+1oignon hachée+3 càs de margarine+1/2tasse de sucre+1tasse et demi de ketchup+1/2 tasse de vinaigre blanc+2 càs de moutarde

Mettre les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant 15 min

La pâte:

250g de lait+90g de chocolat blanc+180g de farine+125g de beurre+180g de sucre+vanille+1càc de bicarbonate+2 oeufs

Préparation:

Mettre le lait sur feu jusqu'à ce qu'il porte l'ébullition

Hors du feu ajouter le chocolat et remuer pour qu'elle soit fondu

Battre le beurre , le sucre et la vanille puis ajouter les jaune d'oeufs

Incorporer le lait chocolaté et mélanger

Ajouter la farine et le bicarbonate

Incorporer les blanc d'oeufs et rémuer délicatement

Mettre dans des caissettes et au four